曲奇的家常做法 ，曲奇的家常做法大全

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本文目录

1. 鲜白茶树菇的树菇家常做法
2. 王刚茶树菇家常做法
3. 罐头茶树菇的家常做法

鲜白茶树菇的家常做法

原料：白树菇(125克)、油菜(200克)、茶树常做常蒜2瓣、法茶法油9克
、树菇盐1克、茶树常做常蚝油1茶匙、法茶法生抽1茶匙、树菇水淀粉1汤匙

步骤

1  、油菜冲洗干净后沥干水份，斜刀切片
 。

2、白树菇切掉根部，掰下来清洗干净后沥干水份。

3 、蒜瓣剁碎，用蚝油，生抽和水淀粉调成碗汁备用
。

4、锅中注水烧沸后  ，把白树菇倒进去焯至断生后捞出控干水份 。

5、热锅倒油 ，爆香蒜末后下入油菜翻炒两下 ，随即倒进焯好的白树菇一同翻炒 。

6、调入食盐和刚才兑好的碗汁 ，翻炒均匀后便可出锅装盘 。

王刚茶树菇家常做法

主料:

茶树菇200g

辅料:

五花肉100g

朝天椒20g

青辣椒30g

洋葱100g

蒜子5颗

小葱2根

姜10g

香辣酱1勺

白糖5g

鸡粉5g

料酒5g

花椒2g

步骤 ：

1·将干茶树菇泡发，切去根部 ，装盘备用。

2·五花肉切片，蒜子切颗粒 ，姜切丝，小葱切段
。

3·青辣椒切小段
，朝天椒切段。

4·油下锅 ，六成热时倒入五花肉 ，放适量料酒，炒至焦黄 。

5·五花肉焦黄后 ，放入姜蒜 。

6·姜蒜微炒一下
，放入花椒、香辣酱。

7·香辣酱炒匀后 ，放入朝天椒，青辣椒 。

8·朝天椒 、青椒炒十秒，倒入茶树菇 ，适量盐 ，翻炒1分钟。

9·倒入适量水
 ，撒入白糖、大火煮2分钟 ，鸡粉调味。

10·洋葱切丝，放入小锅仔垫底
。

11·将炒好的茶树菇倒入小锅仔，撒上葱段 ，小火慢煮即可 。

罐头茶树菇的家常做法

原料

罐头茶树菇400克 ，红椒1个 ，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油
、精盐、白糖、老抽
、味精
、红油、香油各适量，香菜少许 。

（1）茶树菇洗净
，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块 。

（2）净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒 ，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽 、味精，稍煮 ，接着下入油炸蒜仔 、红椒块炒拌均匀
。

（3）最后淋入香油
，起锅盛入锅仔内 ，点缀上香菜
，随配酒精炉上桌即成。

好了，文章到这里就结束啦
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